1. Riv skalet av citronen och pressa ca 4 msk saft från den. Gröp ur avokadorna med en sked och lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer och kör till en helt slät puré, men spara lite dill och koriander för garnering
2-2½ dl iskallt vatten. 2-2½ dl iskallt vatten. Print. KallAvokadosoppa. Av. SandT AB. Personer. 1. En fräsch lunchrätt som går snabbt och enkelt att slänga ihop
1 skvätt kallpressad olivolja. 1. Gröp ur avokadorna med en sked och lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer och kör till en helt slät puré
Serveras kall. Egentligen passar den här soppan bättre på sommaren. Men januari är en mörk månad och om du bor i Göteborg som mig så vet du att det för det mesta är väldigt grått ute
Avokadosoppa. Servera soppan kall eller varm. Servera pajerna ljumma eller kalla. Ställ majonnäsen kallt tills det är dags att servera den ca 8 små portioner